Način na koji pijete kafu može uticati na zdravlje srca: Evo na šta stručnjaci upozoravaju
Za mnoge ljude jutro je nezamislivo bez šoljice omiljene kafe. Nakon buđenja i prvih dnevnih obaveza, upravo kafa predstavlja ritual koji označava početak novog dana. Njen miris i okus već generacijama su dio svakodnevnih navika, druženja i porodičnih okupljanja.
Iako umjerena konzumacija kafe može imati određene prednosti, poput povećanja budnosti i koncentracije, stručnjaci ističu da nisu važni samo količina i vrsta kafe, već i način pripreme te vrijeme kada se pije.
Tradicionalna priprema pod lupom stručnjaka
Na Balkanu se kafa najčešće priprema bez filtera, na tradicionalan način. Mnogi upravo takvu kafu smatraju najukusnijom i nezamjenjivim dijelom svakodnevice.
Međutim, stručnjaci skreću pažnju na prirodna jedinjenja koja se nalaze u zrnu kafe, poznata kao kafestol i kahveol. Kada se kafa priprema bez filtera, veći dio ovih supstanci ostaje u napitku i zajedno s njim dospijeva u organizam.
Kod filter-kafe situacija je drugačija jer papirni filter zadržava značajan dio tih masnih sastojaka, čime se smanjuje njihov unos.
Mogući uticaj na nivo masnoća u krvi
Prema pojedinim istraživanjima, redovno konzumiranje većih količina nefiltrirane kafe može biti povezano s povećanjem nivoa LDL holesterola i triglicerida u krvi.
Poseban problem predstavlja činjenica da povišene masnoće često ne uzrokuju vidljive simptome. Mnogi ljudi se osjećaju potpuno zdravo, iako se u organizmu postepeno povećava opterećenje krvnih sudova i srca.
Zbog toga stručnjaci preporučuju umjerenost i obraćanje pažnje na svakodnevne navike koje mogu uticati na kardiovaskularno zdravlje.
Nije svejedno kada pijete prvu jutarnju kafu
Osim načina pripreme, važan faktor može biti i vrijeme konzumacije. Kafa popijena odmah nakon buđenja, posebno na prazan stomak, kod nekih osoba može izazvati pojačano lučenje želučane kiseline i privremeno povećanje hormona stresa.
Takva reakcija može dovesti do ubrzanog rada srca, osjećaja nervoze ili kratkotrajnog porasta krvnog pritiska. Iako mnogi to doživljavaju kao efekat razbuđivanja, riječ je o prirodnom odgovoru organizma na kofein.
Male promjene koje mogu biti korisne
Ljubitelji kafe ne moraju se odreći svog omiljenog napitka, ali određene navike mogu pomoći da njegova konzumacija bude uravnoteženija.
Jedan od često spominjanih savjeta jeste da se kafa ne ispija do samog dna šoljice. Upravo se u talogu mogu nalaziti veće količine određenih sastojaka prisutnih u nefiltriranoj kafi.
Također, preporučuje se popiti čašu vode uz kafu ili neposredno nakon nje. Na taj način organizam lakše održava hidrataciju, što je važno za pravilno funkcionisanje svih sistema u tijelu.
Mnogi stručnjaci savjetuju i lagani doručak prije prve jutarnje kafe kako bi se smanjio njen uticaj na želudac i izbjegle nagle reakcije organizma.
Dodaci koji mogu obogatiti okus
U različitim kulturama kafa se često priprema uz dodatak začina poput cimeta ili kardamoma. Osim što poboljšavaju aromu i daju poseban okus, ovi začini predstavljaju zanimljiv dodatak svakodnevnoj prehrani.
Kada se kafa konzumira umjereno i kao dio uravnoteženog načina života, može ostati ugodan dnevni ritual. Stručnjaci podsjećaju da nije presudno samo koliko šoljica popijemo tokom dana, već i kako je kafa pripremljena, kada je pijemo i kakve navike prate njenu konzumaciju.
