Ekstremno visoke temperature, dugotrajna suša i brojni šumski požari već ostavljaju ozbiljne posljedice na poljoprivredu širom Europe. Zbog smanjenih prinosa stručnjaci upozoravaju da bi potrošače tokom jeseni mogla dočekati nova poskupljenja hrane, a među proizvodima koji bi mogli biti posebno pogođeni nalazi se i maslinovo ulje.
Problemi su već vidljivi kod proizvođača povrća, žitarica i grožđa, dok bi nastavak nepovoljnih vremenskih prilika mogao dodatno smanjiti količine dostupnih poljoprivrednih proizvoda. Manja ponuda istovremeno bi mogla povećati pritisak na cijene.
Sarah Vachon, osnivačica organizacije Citizens of the Earth, upozorila je da bi maslinovo ulje najesen moglo ponovno poskupjeti ukoliko se vremenske prilike uskoro ne poprave. Prema njezinim riječima, smanjeni prinos maslina mogao bi se odraziti i na konačnu cijenu proizvoda.
Povrće već trpi velike gubitke
Francusko udruženje proizvođača povrća upozorilo je da su visoke temperature i nedostatak kiše već izazvali velike gubitke. Prema njihovim podacima, riječ je o hiljadama tona uništenih ili oštećenih usjeva čija se vrijednost procjenjuje na više desetina miliona eura.
U pojedinim dijelovima zemlje očekuje se da će prinosi zelene salate, mrkve, praziluka te bijelog i crnog luka biti gotovo dvostruko manji nego što je uobičajeno.
Problemi nisu ograničeni samo na Francusku. Evropska komisija već je snizila procjene ovogodišnje proizvodnje nekoliko važnih poljoprivrednih kultura. Prema novim procjenama, prinos suncokreta mogao bi biti manji za oko sedam posto, kukuruza za šest posto, dok bi proizvodnja krompira i soje mogla pasti za približno tri posto.
Španija među najteže pogođenima
Posebno zabrinjava situacija u Španiji, koja je najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja. Ekstremne vremenske prilike posljednjih mjeseci stvaraju dodatne probleme tamošnjim poljoprivrednicima.
Prema procjenama španskog Ministarstva poljoprivrede, proizvodnja žitarica u sezoni 2026./2027. mogla bi pasti sa prošlogodišnjih 24 miliona tona na oko 18,5 miliona tona.
Te procjene objavljene su prije nego što su velika područja zahvatili šumski požari, zbog čega postoji mogućnost da konačni rezultati budu dodatno pogođeni.
Grožđe sazrijeva ranije nego inače
Ni vinogradari nisu pošteđeni posljedica ekstremnih temperatura. U Francuskoj su visoke temperature ubrzale sazrijevanje grožđa, pa bi berba u regiji Champagne mogla početi već sredinom augusta.
To bi bio jedan od najranijih početaka berbe zabilježenih u toj regiji. Međutim, ranije sazrijevanje ne znači nužno i veći rod. Procjenjuje se da bi ovogodišnja proizvodnja mogla biti približno deset posto manja nego prošle godine.
Maslinovo ulje ponovo pod pritiskom
Posebnu zabrinutost izaziva stanje na maslinarskim područjima. Proizvođači iz Španije, Italije, Grčke i Portugala upozoravaju da su ekstremne vrućine, suša i požari već oštetili pojedine plantaže.
Dodatni problem predstavljaju štetočine i biljne bolesti, čije širenje mogu pogodovati visoke temperature. Sve to povećava rizik od manjeg prinosa maslina u odnosu na očekivanja.
Cijene maslinovog ulja već su tokom 2024. godine snažno porasle, nakon čega je došlo do određenog smirivanja na tržištu. Ipak, ovogodišnji vremenski uslovi ponovo stvaraju pritisak na proizvođače i otvaraju pitanje mogućeg novog poskupljenja.
Ako se suša i visoke temperature nastave, a proizvodnja dodatno bude pogođena požarima i bolestima, stručnjaci smatraju da bi se posljedice mogle osjetiti na tržištu već tokom jeseni.
Hoće li do novog vala poskupljenja zaista doći, ovisit će prije svega o vremenskim prilikama u narednim sedmicama, konačnim prinosima i stanju ponude na evropskom tržištu.
