Način konzumacije alkohola može biti važniji od ukupne količine kada je riječ o zdravlju jetre
Način na koji se konzumira alkohol mogao bi imati značajan utjecaj na rizik od razvoja ozbiljnih oštećenja jetre, pokazuje istraživanje objavljeno u stručnom časopisu Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Napredna fibroza jetre predstavlja kasni stadij hroničnog oštećenja jetrenog tkiva, pri kojem dolazi do stvaranja ožiljaka uslijed dugotrajne upale. Ovo stanje često se razvija kod osoba koje imaju metaboličku disfunkciju povezanu s masnom bolešću jetre (MASLD), koja je usko povezana s gojaznošću, dijabetesom tipa 2, povišenim krvnim pritiskom i holesterolom.
Istraživači su analizirali podatke više od 8.000 odraslih osoba prikupljene kroz američko Nacionalno istraživanje o zdravlju i ishrani (NHANES), s ciljem da utvrde da li obrazac konzumacije alkohola utiče na zdravlje jetre više od same ukupne količine popijenog alkohola.
Rezultati pokazuju da osobe koje povremeno konzumiraju veće količine alkohola u kratkom vremenskom periodu imaju veći rizik od razvoja napredne fibroze jetre u odnosu na osobe koje istu količinu alkohola rasporede tokom sedmice.
U istraživanju je rizično opijanje definisano kao konzumacija četiri ili više alkoholnih pića u jednom danu za žene, odnosno pet ili više za muškarce, najmanje jednom mjesečno.
Naučnici su također uočili da su ovakvom obrascu konzumacije češće skloni mlađi odrasli i muškarci.
Prema riječima hepatologa Briana P. Leeja, koji je učestvovao u istraživanju, nije važna samo ukupna količina alkohola, već i način na koji se on konzumira. Naglašava da unošenje većih količina alkohola u kratkom periodu može predstavljati veći rizik za jetru nego umjerena konzumacija raspoređena tokom sedmice.
Autori ipak upozoravaju da se radi o opservacijskom istraživanju, zbog čega rezultati ne dokazuju direktnu uzročno-posljedičnu vezu. Također, podaci o konzumaciji alkohola temelje se na odgovorima ispitanika, što može utjecati na preciznost rezultata.
Stručnjaci ističu da prepoznavanje rizičnih obrazaca konzumacije alkohola može biti važan korak u prevenciji bolesti jetre i očuvanju dugoročnog zdravlja.
