Novo istraživanje otkriva: Vrijeme kada pijete kafu moglo bi biti važnije nego što mislite

Novo istraživanje objavljeno 2025. godine sugeriše da vrijeme konzumacije kafe može imati značajan utjecaj na zdravlje srca. Prema rezultatima studije, osobe koje kafu piju uglavnom ujutro imaju manji rizik od smrti uzrokovane kardiovaskularnim bolestima u poređenju s onima koji kafu piju tokom cijelog dana ili je uopće ne konzumiraju.

Istraživači su također utvrdili da su jutarnji konzumenti imali nižu ukupnu stopu smrtnosti u odnosu na ostale ispitanike.

Glavni autor istraživanja, Lu Qi, istakao je da rezultati ukazuju na to da nije važna samo količina popijene kafe, već i period dana u kojem se ona konzumira.

Ranija istraživanja već su povezivala umjerenu konzumaciju kafe s određenim zdravstvenim koristima, uključujući manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, ali je pitanje optimalnog vremena za ispijanje kafe do sada bilo znatno manje istraživano.

Analizirani podaci više od 40.000 ljudi

U istraživanju su analizirani podaci više od 40.000 odraslih osoba koje su učestvovale u američkom Nacionalnom istraživanju o zdravlju i ishrani između 1999. i 2018. godine. Učesnici su prijavljivali količinu i vrijeme konzumacije hrane i pića, uključujući kafu.

Dodatna grupa od oko 1.400 ispitanika korištena je za potvrdu obrazaca konzumacije, a rezultati su upoređeni s podacima o smrtnosti tokom prosječnog perioda praćenja od deset godina.

Prema rezultatima:

• 36 posto ispitanika najčešće je pilo kafu ujutro
• 16 posto konzumiralo je kafu tokom cijelog dana
• gotovo polovina nije redovno pila kafu

Manji rizik kod jutarnjih konzumenata

U poređenju s osobama koje nisu pile kafu, jutarnji konzumenti imali su:

• oko 16 posto manji rizik od smrti iz bilo kojeg uzroka
• čak 31 posto manji rizik od smrti povezanih sa srčanim bolestima

S druge strane, osobe koje su kafu pile tokom cijelog dana nisu pokazale značajno smanjenje rizika u odnosu na one koji je uopće nisu konzumirali.

Istraživači navode da su koristi jutarnjeg ispijanja kafe bile prisutne bez obzira na količinu, iako su bile nešto manje izražene kod osoba koje piju vrlo male količine.

Potrebna su dodatna istraživanja

Prilikom analize uzeti su u obzir brojni faktori koji mogu utjecati na zdravlje, uključujući povišen krvni pritisak, dijabetes, pušenje, fizičku aktivnost i nivo holesterola.

Ipak, autori naglašavaju da je riječ o opservacijskom istraživanju, zbog čega rezultati ne mogu potvrditi direktnu uzročno-posljedičnu vezu između jutarnjeg ispijanja kafe i manjeg rizika od bolesti.

Stručnjaci smatraju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se ovi nalazi potvrdili i na drugim populacijama.

Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savjet. Za preporuke o ishrani i zdravstvenim navikama obratite se svom ljekaru ili drugom zdravstvenom stručnjaku.